Le modèle Standard Egg Crate offre une circulation d'air efficace dans six directions et présente une hauteur de 3,2 cm. Le modèle Maxi mesure 5,7 cm de haut, offre un débit d'air trois fois supérieur et supporte des charges allant jusqu'à 1 633 kg — ce qui en fait la solution idéale pour les applications de surgélation rapide à usage intensif.